Gestorias Autónomas Oporto Perto De Mim

Pedro de Souza-Cardoso: À chegada ao restaurante somos deparados com uma paisagem idílica da cidade do Porto, uma vez que o restaurante, todo em vidro, apanha desde a ponte Luís I, até à ponte da Arrábida, onde o sol se punha quando chegámos.De entrada pedimos uma sopa de peixe e umas amêijoas. A sopa de peixe é sublime! Coberta com massa folhada crocante e ricamente recheada com peixe, camarão amêijoas e mexilhão, tudo envolto num caldo saborosíssimo. As amêijoas estavam salteadas na perfeição, com um molho no ponto de picante perfeito! tivemos que pedir mais pão para não desperdiçar aquele molho delicioso...Em seguida comemos polvo assado e bacalhau. O bacalhau estava óptimo, suculento, bem temperado, acompanhado de um puré de grão-de-bico aveludado e super saboroso, com um toque de maionese de alho que eleva todo o prato. O polvo era super tenro, acompanhado de umas quenelles de puré de batata doce que faziam do prato, visualmente uma obra de arte, e que não menos o era na boca onde o polvo se derretia e nos confortava.De sobremesa pedimos o leite de creme e a tarte de maçã. Foi a cereja no topo do bolo. O leite de creme surpreende ao ser servido embrulhado em massa brick que nos trás uma crocância em cada garfada que liga na perfeição com o cremoso do leite de creme. Mas a tarte de maçã... Sem dúvida uma das melhores sobremesas que já provei! Os meus parabéns!Acompanhámos a refeição com um Lote5 Branco da Quinta das Chaquedas, um vinho que já conhecia e que gosto imenso, e que, felizmente, ali encontrei. Os meus parabéns à equipa do Blini e ao Chefe Cordeiro.A repetir!